CENDAWAN DAN JAMUR

Di sadur dari Pustaka Dasar, Gramedia 1979

CENDAWAN DAN JAMUR

Tumbuhan umumnya berdaun hijau dan berbunga. Cendawan dan Kapang berbeda dengan tumbuhan lainnya. Meskipun termasuk tumbuhan tetapi tidak berdaun hijau dan tidak berbunga. Mereka termasuk keluarga tumbuhan yang disebut fungi atau jamur.

Kalau kamu pergi ke ladang dipagi hari, kamu akan melihat cendawan tumbuh disela-sela rumput. Bentunya mirip payung-payung kecil. Adapula jamur yang tumbuh mirip lingkaran ajaib.

Banyak cendawan yang bisa dimakan, tetapi ada juga yang beracun, jadi kamu harus hati-hati agar tidak memakan cendawan yang beracun.

Ada banyak macam jamur, gambar dibawah ini menunjukkan jenis jamur yang bisa kita temukan. Disitu kamu bisa melihat tangkai payungnya. Pada tangkainya kamu lihat lingkarannya yang bentuknya menyerupai cincin. Di bawah payung kamu lihat sisik.

Cendawan tidak mempunyai akar. Didalam tanah cendawan mempunyai semacam benang-benag putih yang halus. Tangkai cendawan terdiri dari benang-benag yang halus.

Waktu tumbuh, cendawan kecil mirip kancing-kancing baju yang bulat dan kecil. Tangkai dan payungnya belum mengembang dan masih tertutup dengan selaput.

Tumbuhan hijau lainnya menggunakan sinar matahari untuk membuat makanan di daunnya, cendawan tidak bisa melalukan itu. Dia hidup dari sisa-sisa dedaunan dan kayu yang sudah mati.

Mula-mula didalam benang-benang halus yang ada didalam tanah itu dihasilkan sejenis cairan. Cairan tersebut selanjutnya meresap didalam tanah dan menghancurkan sisa-sisa daun agar cendawan mudah menyerapnya., Kemudian benang-benang halus itu menghisap sisa-sisa makanan itu melalui batang, sampai ke payung.

Ada juga jenis cendawan yang tumbuh di pohon. Mereka makan kayu pohon itu dengan cara yang sama.

Kalau diperhatikan pada bagian payung, terdapat banyak sekali sisik. Pada sisik-sisik itu banyak sekali spora. Dari setiap spora dapat tumbuh tanaman baru. Payung itu melindungi cendawan dari hujan dan panas.

Cendawan tumbuh sangat cepat. Spora-spora yang ada diterbangkan oleh angin, dan apabila jatuh di tempat yang banyak makanannya, spora itu akan segera tumbuh menjadi cendawan kecil. Setelah berada di tempat yang tepat, maka dari spora-spora itu tumbuh benang-benang halus yang saling menyambung, dan kemudian tumbuh seperti jarum pentul. Dari situ tumbuh cendawan kecil.

Ada banyak jenis jamur. Kapang ini banyak tumbuh pada barang-barang yang membusuk atau pada makanan yang lembab dan terbuang.

Ada jenis jamur papan yang sangat merugikan, dia tumbuh dipohon, bentuknya berlapis-lapis, ada yang tebalnya seperti bantal. Ada juga jamur yang sangat kecil, batangnya kecil dan berlendir.

Jamur tumbuh disegala macam tempat. Dua jenis jamur dibawah ini adalah jamur morel yang batangnya berlubang-lubang, dan jamur amanita sayang sangat berbahaya. Di bagian atas batangnya ada lingkaran dari selaput dan dibagian bawahnya ada semacam mangkok. Waktu tumbuh jamur ini berkepala kecil dan runcing, kemudian beruah menjadi rata dan warnanya menjadi lebih gelap.

Ada juga jenis jamur pohon yang tumbuh pada pohon-pohon yang sudah lapuk dan rusak. Ada juga yang tumbuh pada pohon cemara yang masih hidup. Bentuknya bersusun-susun.

Beberapa jamur tumbuh didalam tanah. Jamur barat misalnya, sangat enak dimakan. Babi sangat menyukainya, mereka dapat mencari dan memakannya, oleh karena itu banyak petani yang melatih babinya melakukan hal ini.

Ada jamur yang tumbuh digunung-gunung, dan di padang-rumput yang susah ditumbuhi oleh pohon-pohonan. Diantaranya ada yang tumbuh didaerah basah dan paya. Jamur jenis ekor kuda, misalnya, tumbuh pada batang tumbuhan lain, batangnya panjang, kaku, mirip rambut kuda.

Ada lagi jamur yang selalu tumbuh diantara daun-daun tumbuhan, namanya gambut.

Ada jenis jamur yang sangat bermanfaat, Yang sering tumbuh pada roti, disebut kapang penisilin. Terdiri dari ribuan benang-benang kecil, sehingga kalau kita ingin melihatnya kita harus menggunakan mikroskop.

Seorang ilmuwan bernama Sir Alexander Fleming, menemukan bahwa jamur ini dapat membunuh bakteri. Sekarang kapang penisilin di tanam khusus untuk diuabah menjadi obat yang disebut penisilin. Penisilin digunakan untuk mengobati berbagai jenis penyakit, Tanpa penisilin banyak orang yang sudah meninggal dunia.

Ragi adalah jamur yang sangat berfaedah, dibuat untuk membuat roti dan bir. Sel-sel dari ragi sangat kecil. Sel-sel ini hidup dari gula dan tepu ng, Ketika mereka makan, mereka menghasilkan sejenis gas yang disebut karbon dioksid.

Tukang roti menambahkan ragi agar membuat roti mereka mengembang karena gelembung yang dihasilkan sel-sel ragi tersebut.

Banyak jamur yang merusak. Jenis jamur ini merusak kayu dan alat-alat rumah tangga. Jamur ini memakan habis kayu, oleh karena itu dapat mengakibatkan runtuhnya dinding dan lantai kayu. Mereka suka tumbuh pada kayu yang basah dan tumbuhnya cepat sekali.

LUMUT dan ALGA

Lumut kulit atau lumut kerak ini anek sekali. Bukan satu tanaman, melainkan dua tanaman. Sebagian berupa jamur, sebaian lagi berupa tanaman yang bernama alga. Alga dan jamur tumbuh bersama, mereka saling membantu.

Oleh karena keduanya saling menolong, maka dapat hidup didaerah yang tidak memungkinkan jamur jenis lain tumbuh.

Inilah bagian dalam tanah tanaman tersebut. Kita dapat melihat alga kecil yang berwarna hijau diantara benang-benang jaringan jamur.

Jenis tanaman ini tumbuh di batu dimana tidak ada ada makanan. Alga ini dapat m

embuat makanan dari sinar matahari dan air yang disimpan oleh jamur itu. Dengan demikian alga ini memberi makan kepada jamur.